2 способа утилизировать масло после жарки без вреда для труб
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
После жарки на сковороде часто остаётся тёмное масло, и рука сама тянется поскорее избавиться от него в раковине.
18.10.2026 ProKazan.Ru
Пачка творога и горсть сыра творят чудеса: ленивые хачапури на сковороде исчезают со стола за минуты
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда хочется чего-нибудь горячего и сырного, совсем необязательно возиться с дрожжевым тестом.
18.10.2026 ProKazan.Ru
Конфеты прошли путь от древних лакомств до современных сладостей
Ежегодно 18 октября сладкоежки по всему миру отмечают Всемирный день конфет.
18.10.2026 Мензеля
Забудьте о жарке и лишнее масла: это немецкие котлетки из духовки получатся сочными, нежными и полезными
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Сочные котлеты с румяной корочкой можно приготовить без долгого стояния у сковороды.
18.10.2026 ProKazan.Ru
Обычный батон больше не пускаю на бутерброды: готовлю французский крок-месье с хрустящей корочкой и тягучим сыром
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашний батон не обязательно превращать в сухарики или обычные бутерброды.
18.10.2026 ProKazan.Ru
Фарш больше не превращаю в котлеты и тефтели: заворачиваю его в рисовую бумагу и получаю хрустящие рулетики с сочной начинкой
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Из обычного фарша можно приготовить не только котлеты, тефтели или мясную запеканку.
18.10.2026 ProKazan.Ru
Хрустящая маринованная капуста быстрого приготовления
Хотите быструю, бюджетную и по-настоящему хрустящую закуску? Маринованная капуста по этому рецепту будет готова уже через 3 часа — и получится вкуснее квашеной.
18.10.2026 Газета Тетюшские зори
Даже без мяса и сыра получается вкуснее: салат «Грибок» готовится за 15 минут из 4 продуктов - рецепт
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда нужно быстро приготовить салат к ужину или неожиданному приходу гостей, совсем необязательно покупать дорогие продукты.
17.10.2026 ProKazan.Ru
Больше не готовлю винегрет после этого рецепта: грузинский салат со свеклой оказался вкуснее и проще в приготовлении
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Свеклу чаще всего отправляют в винегрет или селёдку под шубой, хотя из неё можно приготовить гораздо более простую закуску.
17.10.2026 ProKazan.Ru
Куриные бёдра в сметанно-чесночном соусе: рецепт сочного мяса на сковороде
Куриные бёдра в сметанно-чесночном соусе — блюдо, где всё решает соус. Сметану нельзя бросать в кипяток: она свернётся хлопьями.
17.10.2026 Новости Заинска
Куриные бёдра в сметанно-чесночном соусе: рецепт сочного мяса на сковороде
Куриные бёдра в сметанно-чесночном соусе — блюдо, где всё решает соус. Сметану нельзя бросать в кипяток: она свернётся хлопьями.
17.10.2026 Заинск-информ
Завернуть в фольгу как конфету и отправить в духовку: как приготовить сочную куриную колбасу из грудки без лишней возни
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Магазинная колбаса удобна для завтраков и бутербродов, но домашний вариант можно приготовить из обычной куриной грудки.
17.10.2026 ProKazan.Ru
Как в ресторане, только дешевле: повара раскрыли секрет приготовления идеальных хашбраунов дома
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
В кафе хашбрауны обычно подают с аппетитной золотистой корочкой, а внутри они остаются мягкими и нежными.
17.10.2026 ProKazan.Ru
Огурцы в пряной заправке за 15 минут: хрустящая закуска без лишней возни
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Быстрые закуски из огурцов обычно делятся на два типа: либо совсем скучная нарезка, либо рецепт, где приходится долго ждать.
17.10.2026 ProKazan.Ru
Чтобы котлеты были сочные и таяли во рту, бабушка добавляла в фарш один ингредиент: теперь готовлю только так
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Домашние котлеты иногда получаются сухими, даже если фарш свежий, а мясо хорошего качества.
17.10.2026 ProKazan.Ru
Ресторатор из Татарстана Валеев развенчал семь мифов об общепите
Ресторатор из Набережных Челнов, совладелец холдинга CAFÉ GROUP Раис Валеев развенчал мифы о внутренней кухне ресторанного бизнеса, в которые до сих пор верят клиенты, сообщают «Челнинские известия».
17.10.2026 ИА Татар-информ
В Заинске провели мастер-класс по приготовлению домашней лапши
В Заинском районном Доме культуры прошёл мастер-класс по приготовлению домашней лапши, на котором участники познакомились с традиционным семейным рецептом
Занятие провела Сирена Зуфаровна.
17.10.2026 Новости Заинска
В Заинске провели мастер-класс по приготовлению домашней лапши
В Заинском районном Доме культуры прошёл мастер-класс по приготовлению домашней лапши, на котором участники познакомились с традиционным семейным рецептом
Занятие провела Сирена Зуфаровна.
17.10.2026 Заинск-информ
Гости съедают все: этот салат из болгарского перца вызывает зависимость - рецепт
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Болгарский перец обычно отправляют в овощную нарезку или добавляют в салат вместе с огурцами и помидорами.
17.10.2026 ProKazan.Ru
Урожай сберегите до весны
Предлагаем огородникам ознакомиться с определенными этапами, которые помогут сохранить овощи сочными и крепкими как можно дольше.
17.10.2026 Газета Тетюшские зори
Эксперты ЦОК АПК дали советы по хранению хлеба
16 октября отмечался Всемирный день хлеба. Эксперты ЦОК АПК рассказали, как проверяют муку и хлеб, а также дали советы, как сохранить его свежим дольше.
17.10.2026 Волжская новь
«Пэпэ»: четырехэтажное царство гедонизма с гречотто на кокосовом и леопардовыми стрингами
В новом обзоре «БИЗНЕС Online» розовый дом ПэПэдонизма Гульнары Галимовой
Правильное питание, пицца с колбасой и кальяны,
17.10.2026 Бизнес Online
Пельмени больше не варю в воде: попробовала турецкий способ с чесночным йогуртом и теперь готовлю только так
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Обычные пельмени легко превратить в блюдо, которое выглядит так, будто его подали в небольшом турецком кафе.
17.10.2026 ProKazan.Ru
Готовим капусту с чили и мёдом
Хрустящая белокочанная капуста в сладко‑остром маринаде — тот самый случай, когда одна банка уходит быстрее, чем успеваешь приготовить следующую.
17.10.2026 Газета Тетюшские зори
Забудьте про жарку и литры масла: немецкие котлеты в духовке получатся сочными, нежными и полезными
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Котлеты необязательно жарить на сковороде, чтобы получить румяную корочку и сочную середину.
17.10.2026 ProKazan.Ru
Советские хозяйки сушили яблочную кожуру: куда её добавляли зимой и стоит ли повторить забытый лайфхак
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
После приготовления шарлотки или яблочного варенья на столе часто остаётся целая горка кожуры.
17.10.2026 ProKazan.Ru
«Вы зачем мучаете картошку?»: повар увидел мою сковороду и раскрыл секрет корочки
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Картошка шипит на сковороде, масло разогрето, а золотистой корочки всё нет.
16.10.2026 ProKazan.Ru
«Это уже не котлеты, а подошвы»: свекровь показала, как спасти пересушенный фарш
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Котлеты уже подрумянились, но первая же проба показывает, что внутри они сухие и жёсткие.
16.10.2026 ProKazan.Ru
Казанский кооперативный институт и «Бахетле»: практическая подготовка будущих поваров
В преддверии Международного дня повара, который отмечается 20 октября, Казанский кооперативный институт делится результатами совместной работы с группой компаний «Бахетле».
16.10.2026 ККИ РУК
Перестала класть хлеб в котлеты: замена оказалась дешевле и сделала фарш нежнее
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
У каждой хозяйки есть свой способ сделать котлеты сочными.
16.10.2026 ProKazan.Ru