Не выбрасывайте листья острого перца
Не спешите избавляться от листьев острого перца — из них получаются яркие и ароматные блюда.
09.10.2026 Газета Тетюшские зори
Эксперт Березнюк развеял некоторые мифы о вреде пальмового масла
Убедительных данных недостаточно, чтобы связать умеренное потребление пальмового масла с инфарктами и инсультами.
09.10.2026 ИА Татар-информ
Сырники красиво подрумянились, а внутри остались сырыми: почему прибавлять огонь в такой ситуации бесполезно
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Снаружи сырники уже золотистые, края выглядят аппетитно, а разрезаешь один — в середине липкая творожная масса.
09.10.2026 ProKazan.Ru
Помидоры на зиму: лучшие рецепты, маринады и правила хранения
Перед заготовкой помидоры тщательно моют, удаляют плодоножки и сортируют.
08.10.2026 Альметьевск РТВ
Команда проекта «Раифская трапеза» приняла участие в фестивале монастырской кухни в городе Печоры
В минувшие выходные в городе Печоры прошел первый фестиваль монастырской кухни «Архондарик».
08.10.2026 Казанская Епархия
В Татарстане подешевели лук и картофель, но подорожали яйца и помидоры
Среди подешевевших товаров также сметана, маргарин, мука пшеничная, вермишель
Фото: Максим Платонов
С 28 сентября по 5 октября 2026 года в Татарстане заметнее всего подешевели овощи.
08.10.2026 Реальное время
Специалисты ЦОК АПК объяснили, как выбрать чеснок
Чеснок — природный антибиотик, который есть на каждой кухне. Но как выбрать хороший и сохранить его до весны?
08.10.2026 Волжская новь
Мясо по-домашнему в горшочке: секрет правильного порядка слоёв
Мясо по-домашнему в горшочке — блюдо, где порядок слоёв решает всё. Если положить картошку на дно, она потемнеет и останется жёсткой
Название
Мясо на дне даёт сок, в котором картофель готовится как на пару.
08.10.2026 Заинск-информ
Мясо по-домашнему в горшочке: секрет правильного порядка слоёв
Мясо по-домашнему в горшочке — блюдо, где порядок слоёв решает всё. Если положить картошку на дно, она потемнеет и останется жёсткой
Название
Мясо на дне даёт сок, в котором картофель готовится как на пару.
08.10.2026 Новости Заинска
В Казани определили топ-10 ресторанов Татарстана: кто вошел в список
7 октября в Казани прошла VIII церемония вручения наград ресторанной премии WHERE TOEAT TATARSTAN.
08.10.2026 Казанские ведомости
Капуста, яйца и мука: смешиваю три дешевых продукта и получаю целую сковороду горячих лепешек
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Капусту для этих лепешек режу как можно тоньше, слегка разминаю руками и сразу соединяю с яйцами.
08.10.2026 ProKazan.Ru
Холодный суп с ветчиной и орехами: Для тех, кто не любит окрошку
Йогурт, ветчина, огурцы и грецкие орехи — лёгкий суп без кваса и капусты
Когда привычная окрошка уже надоела, на выручку приходит холодный суп с ветчиной.
08.10.2026 Новости Зеленодольска
Полкочана капусты и 2 яйца превращаю в большой пирог на сковороде: дешево, сытно и без духовки
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Полкочана капусты сначала кажется слишком большой порцией для одной сковороды.
08.10.2026 ProKazan.Ru
Стакан гречки и 300 граммов фарша: готовлю целую сковороду сытного ужина — отдельный гарнир уже не нужен
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Сначала на сковороде подрумянивается фарш с луком, затем туда же отправляется сухая гречка.
08.10.2026 ProKazan.Ru
Назван лучший ресторан Казани по версии Wheretoeat. Это...
Вчера в Казани прошла ресторанная премия Wheretoeat, на которой назвали лучшие заведения города в 2026 году.
08.10.2026 E-kazan.Ru
В Татарстане проверили партию фруктов и ягод из Киргизии
Лабораторные исследования не выявили опасных карантинных вредителей В Татарстане проверили партию фруктов и ягод из Киргизии
Фото: Ольга ЮШКОВА.
08.10.2026 Комсомольская правда Казань
Православные вспоминают преставление Сергия Радонежского
8 октября православные чтут преставление преподобного Сергия Радонежского.
08.10.2026 Волжская новь
Садоводы Татарстана покажут необычный урожай на конкурсе
«Татар-информ» запускает фотоконкурс «А у нас на грядке». Жители республики покажут необычный урожай и домашние заготовки.
08.10.2026 Волжская новь
Холодный суп с ветчиной и орехами: Для тех, кто не любит окрошку
Йогурт, ветчина, огурцы и грецкие орехи — лёгкий суп без кваса и капусты
Когда привычная окрошка уже надоела, на выручку приходит холодный суп с ветчиной.
08.10.2026 Новости Зеленодольска
Готовим тёплый салат из баклажанов и болгарского перца
Ищете быстрый и вкусный ужин из сезонных овощей? Попробуйте приготовить салат всего за 30 минут и станет украшением стола».
08.10.2026 Газета Тетюшские зори
Плов получается вкусным, но рис упорно слипается в кашу: какую ошибку почти все совершают еще до добавления воды
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Мясо подрумянилось, морковь стала мягкой, специи дали нужный аромат — а рис в готовом плове снова держится одним липким комком.
08.10.2026 ProKazan.Ru
Котлеты получаются сухими и уменьшаются вдвое на сковороде: дело оказалось в привычной добавке в фарш
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Формируешь крупную котлету, отправляешь на сковороду, а через несколько минут она становится заметно меньше и плотнее.
08.10.2026 ProKazan.Ru
В Казани назвали лауреатов премии WhereToEat Tatarstan 2026
Лучшим рестораном стал «Горыныч», лучшим баром — More
Фото: Сергей Козлов
В казанском IT-парке им.
07.10.2026 Реальное время
Голубцы люблю, а заворачивать каждый лист давно надоело: капусту и фарш теперь просто складываю слоями - ленивый и быстрый рецепт
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вместо того чтобы разбирать кочан, размягчать листья и заворачивать десяток отдельных голубцов, капусту можно просто нарезать.
07.10.2026 ProKazan.Ru
Куриные бедра кладу прямо на капусту: сок пропитывает гарнир — отдельная сковорода не нужна
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Здесь весь ужин собирается сразу в одной форме: на дно идет капуста с луком, сверху — куриные бедра.
07.10.2026 ProKazan.Ru
Шаурма - на паузе: в Казани кафе закрыли на 90 суток
Судебные приставы отделения судебных приставов №2 по Советскому району ГУФССП России по Республике Татарстан исполнили решение суда о приостановлении деятельности одного из кафе по продаже шаурмы в Советском районе Казани.
07.10.2026 УФССП Республики Татарстан
Ризотто с тунцом и грибами: Рыбу надо добавлять в самом конце
Ризотто с тунцом и грибами — сытное блюдо из доступных продуктов за 30 минут
Это ризотто готовится без сложных техник: овощи обжариваются, рис пропитывается бульоном, а тунец и горошек добавляются в конце.
07.10.2026 Новости Зеленодольска
Капусту больше не шинкую: режу крупными кусками и отправляю в духовку — съедают даже те, кто ее не любит
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Капусту больше не шинкую: режу крупными кусками и отправляю в духовку — съедают даже те, кто ее не любит
Кочан капусты можно вообще не разбирать на тонкую соломку.
07.10.2026 ProKazan.Ru
Ризотто с тунцом и грибами: Рыбу надо добавлять в самом конце
Ризотто с тунцом и грибами — сытное блюдо из доступных продуктов за 30 минут
Это ризотто готовится без сложных техник: овощи обжариваются, рис пропитывается бульоном, а тунец и горошек добавляются в конце.
07.10.2026 Новости Зеленодольска
В приходе мечети Камских Полян «КамАл» состоялась встреча любителей кофе
Какой напиток вы предпочитаете пить, чтобы взбодриться? Многие считают, что самое бодрящее средство — это кофе.
07.10.2026 Газета Посинформ