Ботулизм: опасная угроза из консервов и не только

Ботулизм: опасная угроза из консервов и не только
Фото: spas-rt.ru

Как опознать болезни и как его избежать.

15 татарстанцев поаали в инфекционную больницу после употребления салата, зараженного токсином ботулизма. В связи с этим полезно знать, какими симптомами сопровождается опасное заболевание. 

Главный внештатный инфекционист Минздрава Татарстана Халит Хаертынов предупреждает, что ботулизм может возникнуть при употреблении в пищу продуктов, содержащих ботулотоксин.

Ботулизм — это серьезное заболевание, которое может быть смертельным. Его вызывает токсин, выделяемый бактериями Clostridium botulinum. Инкубационный период варьирует от 2-3 часов до 3-5 суток.

Как заражаются ботулизмом?

Чаще всего ботулизм проявляется при употреблении консервированных продуктов домашнего производства — грибов, вяленой рыбы, овощных заготовок. 

Симптомы ботулизма:

  • сухость во рту
  • бледность и тошнота
  • хрипота и боль при глотании
  • двоение в глазах и ухудшение зрения
  •   потеря координации 
  • паралич конечностей
  • тяжесть в груди
  • вздутие и боли в животе, диарея
  • Важно!   При появлении любых из этих симптомов немедленно обращайтесь к врачу. 

    Лечение ботулизма:

    Больные ботулизмом лечатся только в стационаре. 

    Лечение включает в себя промывание желудка, энтеросорбенты (для выведения токсинов), противоботулиническую сыворотку (нейтрализует токсин).

    Чем раньше начнется лечение, тем оптимистичнее прогноз на выздоровление. 

    Как избежать ботулизма:

  • Тщательно обрабатывайте продукты перед консервированием.
  • Соблюдайте рецептуру и правила консервирования. 
  • Не употребляйте в пищу продукты с измененным внешним видом или запахом. 
  • Важно!   При малейших сомнениях в безопасности продуктов не рискуйте — обращайтесь к врачу!

    Гульчечек Измайлова

    Ещё новости о событии:

    Внимание! Ботулизм! Летний сезон - опасность пищевых токсикоинфекций, включая ботулизм.
    15:43 19.06.2024 Роспотребнадзор - Казань
    Врач-инфекционист Алина Фархутдинова объяснила, как опасный токсин ведет себя в организме человека, а также поделилась мерами предосторожности.
    15:40 19.06.2024 Университетская клиника Казань - Казань
    Тема номер один в стране — массовое отравление продуктами питания и заражение ботулизмом .
    14:21 19.06.2024 ТРК Татарстан-Новый век - Казань
    Общее количество заболевших ботулизмом выросло до 15. В Казани еще один человек обратился в медицинское учреждение после употребления салата с фасолью, что увеличило общее число случаев ботулизма в Татарстане до 15.
    14:15 19.06.2024 Газета Новая Кама - Елабуга
    Катя Царева Подписаться в Telegram В Казани в больницу попал 15 человек с подозрением на опасное заболевание - ботулизм.
    14:01 19.06.2024 ProKazan.Ru - Казань
    В Москве задержан четвертый фигурант по делу о массовом отравлении людей.
    12:30 19.06.2024 Бизнес Online - Казань
    Фото: Ирина Плотникова Следственный комитет задержал четвертого фигуранта дела о массовом заражении ботулизмом.
    12:06 19.06.2024 Реальное время - Казань
    В Москве расследование дела о массовом отравлении людей продуктами с фасолью продолжается.
    12:00 19.06.2024 ИА Татар-информ - Казань
    Госпитализирован еще один человек Пациенты проходят лечение в Республиканской клинической инфекционной больнице имени профессора Агафонова.
    12:00 19.06.2024 Комсомольская правда Казань - Казань
    Ботулизм: опасная угроза из консервов и не только - Газета Новая жизнь
    Как опознать болезни и как его избежать. 15 татарстанцев поаали в инфекционную больницу после употребления салата, зараженного токсином ботулизма.
    11:56 19.06.2024 Газета Новая жизнь - Болгар
    Десятки человек попали в больницы с ботулизмом Роспотребнадзор назвал виновных:
    11:30 19.06.2024 Bugulma.ws - Бугульма
    В Татарстане число заболевших ботулизмом после употребления «Салата лобио» выросло до 15 человек.
    11:30 19.06.2024 ГТРК Татарстан - Казань
    Внимание! Ботулизм Что такое ботулизм? Название болезни происходит от микроба, который является возбудителем этой инфекции и называется Clostridium botullinum.
    11:01 19.06.2024 Роспотребнадзор - Казань
    Большинство в тяжёлом состоянии. В Татарстане уже 15 человек госпитализированы с подозрением на ботулизм после употребления зараженного салата «Лобио» из Москвы.
    10:57 19.06.2024 Менделеевские новости - Менделеевск
    Ботулизм - это острое пищевое отравление инфекционной природы в результате употребления пищевых продуктов, содержащих токсины Clostridium botulinum.
    10:56 19.06.2024 Сабинский район - Богатые Сабы
    Ботулизм - это острое пищевое отравление инфекционной природы в результате употребления пищевых продуктов, содержащих токсины Clostridium botulinum.
    10:55 19.06.2024 Тюлячинский район - Тюлячи
    Важно знать! Осторожно Ботулизм! Более 120 человек обратились к врачам в Москве с симптомами отравления и подозрением на ботулизм, 55 человек находятся в тяжелом состоянии.
    10:55 19.06.2024 Спасский район - Болгар
    В Республиканскую клиническую инфекционную больницу (РКИБ) Татарстана госпитализировали еще одного пациента с подозрением на ботулизм.
    10:52 19.06.2024 Реальное время - Казань
    Общее количество достигло 15 человек В РТ увеличивается количество госпитализированных с подозрением на ботулизм после употребления зараженного салата «Лобио из фасоли» производства московской компании ООО «ЛОКАЛКИТЧЕН».
    10:47 19.06.2024 Чистополь-информ - Чистополь
    В Татарстане растет число оказавшихся в больнице граждан, которым диагностировали ботулизм.
    10:30 19.06.2024 Inkazan.Ru - Казань
    Еще один человек был госпитализирован в Республиканскую клиническую инфекционную больницу (РКИБ) Татарстана с подозрением на ботулизм.
    10:11 19.06.2024 Бизнес Online - Казань
    Что такое ботулизм , как он ведет себя в организме человека, и какие меры предосторожности, рассказала врач-инфекционист униклиники КФУ Алина Фархутдинова.
    09:53 19.06.2024 ТРК Татарстан-Новый век - Казань
    Заболевание вызвало употребление салата лобио, произведенного с нарушениями хранения и санитарных стандартов.
    09:34 19.06.2024 TatCenter.ru - Казань
    В Татарстане с подозрением на ботулизм госпитализировали еще одного человека, сообщили «Татар-информу» в Минздраве РТ.
    09:32 19.06.2024 ИА Татар-информ - Казань
    В Москве, Казани и Нижнем Новгороде наблюдаются вспышки инфекции. Врач-инфекционист Университетской клиники Казанского федерального университета Алина Фархутдинова объяснила, как опасный токсин ведет себя в организме человека,
    08:39 19.06.2024 КФУ - Казань
    pixabay.com Подписаться в Telegram Супруг одной из пострадавших в Казани рассказал о том, что происходило с его женой после употребления опасного салата.
    08:24 19.06.2024 ProKazan.Ru - Казань
    В Казани выявлен групповой очаг ботулизма, об этом сегодня заявили в республиканском Роспотребнадзоре.
    23:12 18.06.2024 ГТРК Татарстан - Казань
    Гендиректору «Локалкитчен» Антону Лозину , главе отдела качества компании Елене Машковой и фактическому руководителю «Савон-К» (производителя фасоли) Владимиру Шину предъявили обвинения после массового заражения ботулизмом.
    23:00 18.06.2024 Бизнес Online - Казань
    Роспотребнадзор провел масштабное эпидемиологическое расследование и противоэпидемические мероприятия в связи с вспышками ботулизма, зарегистрированными в Москве, Московской, Нижегородской областях и Республике Татарстан.
    21:40 18.06.2024 ИА Татар-информ - Казань
    Случаи смерти от ботулизма редки и связаны с поздним обращением за медицинской помощью.
    21:20 18.06.2024 Бизнес Online - Казань
    Фото: Динар Фатыхов Роспотребнадзор выявил поставщиков и производителей продукции, вызывающей ботулизм.
    20:24 18.06.2024 Реальное время - Казань

    Новости соседних регионов по теме:

    Управление Роспотребнадзора напоминает о мерах профилактики ботулизма   Управление Роспотребнадзора напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную   систему,
    13:48 21.06.2024 Сергачский муниципальный округ - Сергач
    21 ИЮНЯ . ЧЕРКЕССК . Ботулизм — тяжелая пищевая инфекция, которая без лечения может привести к параличу и даже к смерти.
    14:20 21.06.2024 РИА Карачаево-Черкесия - Черкесск
    В больницу она попала во время гастролей в Москве. Baltphoto / Михаил Киреев Из-за опасной фасоли в салатах пострадала скрипачка оркестра Мариинского театра.
    13:00 21.06.2024 Peterburg2.Ru - Санкт-Петербург
    В Коми стала известна информация о текущей ситуации с заболеваемостью ботулизмом.
    12:50 21.06.2024 Новости Коми - Сыктывкар
    Ботулизм — острое инфекционное заболевание, характеризующееся парезами и параличами мышц в результате блокады передачи нервных импульсов токсинами возбудителя болезни Clostridium botulinum.
    15:13 21.06.2024 Центр гигиены и эпидемиологии - Горно-Алтайск
    Управление Роспотребнадзора по Ростовской области обращает внимание на меры профилактике ботулизма.
    11:11 21.06.2024 Роспотребнадзор - Ростов-на-Дону
    В период проведения активного сезона отпусков в Крыму жители и гости полуострова нередко приобретают консервы и продукцию домашнего производства.
    11:01 21.06.2024 Роспотребнадзор по Республике Крым - Симферополь
    За счёт высокой температуры и влажности возникают благоприятные условия для размножения бактерий.
    11:00 21.06.2024 Республиканская больница - Чебоксары
    Фото: freepik.com Этот укол необходимо сделать в кратчайшие сроки после инфицирования.
    10:50 21.06.2024 Кубанские Новости - Краснодар
    Управление Роспотребнадзора напоминает о мерах профилактики ботулизма  Управление Роспотребнадзора напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание,  поражающее центральную нервную систему,
    08:50 21.06.2024 Городской округ Воротынский - Воротынец
    Об этом заявил эксперт. Внеплановые проверки всех производителей и продавцов готовой еды могут провести в России.
    12:45 21.06.2024 Новокузнецк.ru - Новокузнецк
    Владимирцам рассказали, что такое ботулизм, и как обезопасить себя от этой инфекции В Москве зафиксировали массовое заражение ботулизмом после употребления еды из доставки.
    08:40 21.06.2024 ГТРК Владимир - Владимир
          Управление Роспотребнадзора по Чукотскому автономному округу напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему,
    17:00 21.06.2024 Роспотребнадзор - Анадырь
    Ботулизм - это острое пищевое отравление инфекционной природы, характеризующееся интоксикацией организма с преимущественным поражением центральной нервной системы в результате употребления пищевых продуктов,
    11:55 21.06.2024 Роспотребнадзор - Горно-Алтайск
    Об этом заявил эксперт. Внеплановые проверки всех производителей и продавцов готовой еды могут провести в России.
    11:30 21.06.2024 Sibdepo.Ru - Кемерово
    Ботулизм — острое инфекционное заболевание, которое поражает нервную систему и может привести к летальному исходу.
    10:32 21.06.2024 Медицинский колледж - Кемерово
    Впервые болезнь подробно описал немецкий врач Юстинус Кернер в 1793 году после серии отравлений кровяной колбасой на юге Германии.
    12:33 21.06.2024 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я) - Якутск
    Ботулизм — острое инфекционное заболевание, характеризующееся парезами и параличами мышц в результате блокады передачи нервных импульсов токсинами возбудителя болезни Clostridium botulinum.
    12:13 21.06.2024 Роспотребнадзор - Якутск
    Управление Роспотребнадзора по Магаданской области напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом.
    12:00 21.06.2024 Роспотребнадзор - Магадан
    Ботулизм — острое инфекционное заболевание, которое поражает нервную систему и может привести к летальному исходу.
    23:45 20.06.2024 МБУЗ ККДЦ - Кемерово
     
    По теме
    По состоянию на 20 июня 15 россиян, ранее госпитализированных с диагнозом ботулизм после употребления некачественных салатов, были выписаны из стационаров, сообщает РИА Новости.
    Внимание! Ботулизм Что такое ботулизм? Название болезни происходит от микроба, который является возбудителем этой инфекции и называется Clostridium botullinum.
    Общее количество достигло 15 человек В РТ увеличивается количество госпитализированных с подозрением на ботулизм после употребления зараженного салата «Лобио из фасоли» производства московской компании ООО «ЛОКАЛКИТЧЕН».
    Пострадавшие почувствовали себя плохо после употребления салата «Лобио». В Казани было зафиксировано 14 случаев заражения ботулизмом, что привело к госпитализации пострадавших в инфекционную больницу.
    В Казани шесть человек госпитализированы с подозрением на ботулизм, они ели салат лобио, произведенный московской компанией «Локалкитчен», сообщила 17 июня пресс-служба управления Роспотребнадзора по Татарстану.
    Вебинар в режиме он-лайн для специалистов ЛПУ г. Казани и Республики Татарстан. - Центр СПИД 19 июля в целях повышения уровня знаний медицинских психологов, специалистов по социальной работе и социальных работников лечебно-профилактических учреждений республики Татарстан и для оказания социально-психологической
    Центр СПИД
    В ДТП в Чистопольском районе пострадал ребёнок - Чистополь-информ Авария произошла на дороге Казань–Оренбург Женщина и её дочь пострадали в дорожно-транспортном происшествии, которое произошло накануне в Чистопольском районе на 130-м километре автодороги Казань–Оренбург.
    Чистополь-информ
    «Мы хорошие, а вокруг – враги»: как радикалы вербуют диверсантов в России - ИА Татар-информ Кого выбирают в качестве жертвы вербовщики деструктивных радикальных движений, как защитить близких и почему люди поджигают военкоматы в надежде вернуть деньги, отправленные мошенникам – эксперт рассказал «Татар-информу».
    ИА Татар-информ
    Победителям конкурса видеороликов вручены призы - Камская новь В начале июня 2024 года организаторы — редакция газеты «Камская новь» и ГБУ «Безопасность дорожного движения» — объявили о старте семейного конкурса видеороликов «Я знаю дорожные знаки».
    Камская новь